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I vigneti
Gli ettari di vigneto coltivati sono circa 5, in tre località differenti: nel comune di Cocconato, in frazione Bonvino e in località Roasino; e nel comune di Passerano Marmorito in località La Serra. I nuovi impianti sono stati fatti in zone con esposizioni ottimali sud, sud-ovest e terreni calcarei argillosi, dove storicamente erano presenti vigneti di pregio. La scelta delle cultivar è stata fatta seguendo la tradizione delle nostre colline, unica eccezione lo chardonnay che ben si adatta al nostro terroir. La difesa antiparassitaria è attuata secondo le strategie naturali, previste dalla lotta integrata e da un´agricoltura ecocompatibile.
Con grande passione e professionalità seguiamo i nostri vigneti dalla potatura alla vendemmia certi che solo in questo modo si possono ottenere ottime uve.
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